صينية كفته بالباذنجان والبطاطس
عن الوصفة
صينية كفته بالباذنجان والبطاطس جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. وصفه لذيذه جدا ومتكامله وجديده
المكونات
- 4 حبات بطاطس مقطعه شرائح سميكه
- 4 حبات باذنجان رومي مقطع شرائح سميكه
- 2 بصله مقطعه شرائح
- 2 طماطم مقطعه شرائح
- عصير طماطم
- فصين ثوم مهروسين
- ملح
- فلفل
- بهار
- .كمون
- توم وبصل بودره
- زيت للقلي
- لحم مفروم لعمل الكفته او كفته جاهزة
طريقة التحضير
-
1
تقلي البطاطس والباذنجان في زيت غزير وتترك جانبا
-
2
يقطع البطل والطماطم حلقات سميكه وتترك جانبا
-
3
تشكل الكفته علي شكل اقراص متوسطه الحجم والسمك
-
4
تجهز الصلصه بتشويح التوم في ملعقة زيت مع التوابل ثم يضاف عصير الطماطم وتترك حتي يثقل قوامها بعض الشئ
-
5
في صينيه مناسبة الحجم نبدأ برص الخضروات والكفته بالتبادل مثلا بطاطس باذنجان كفته طماطم بصل وهكذا حتي ننتهي من الكميه كلها ثم تضاف عليها الصلصه وتدخل الفرن لمدة 30 دقيقه
-
6
عندما يحمر الوجه تقدم ساخنه مع رز ابيض او خبز
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
