كبدة وأرز
عن الوصفة
كبدة وأرز جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. هناك تجانس بين الكبدة والارز
المكونات
- 500 جرام كبدة
- 1 كوب ارز
- 2 م ك زيت
- 2 م ك زبدة او دهن حيواني (سمن)
- 1 بصلة
- 1 بانادورا
- 2 فليفلة خضراء
- كزبرة
- كمون
- ملح
- 1/2 ماء
- 1 فنجان ثوم مفروم
- 1 مص شطة حمراء
- 1 فنجان ليمون
طريقة التحضير
-
1
تقطع الكبدة وتغمر بالثوم والليمون تحفظ في الفريز حتي 10 دقائق
-
2
في اناء عالنار المتوسطة توضع الكبدة في الزيت وتشوح ثم نضيف الفليلفة الاخضر ثم البانادورا والبصل
-
3
نضيف السمن او الزبدة والماء والتوابل والملح
-
4
في اناء منفصل يشوح الارز في الزيت حتي يتغير اللون للدهبي ثم نضيف مرق الكبدة وبعض من الكميةوة ونغمره بالماء حتي ينضج
-
5
تخفض النار للكبدة حتي تنضج وتقدم شهية مع الارز الخاص
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
