السمك البوري السنجاري
عن الوصفة
السمك البوري السنجاري
المكونات
- كيلو بوري حوالي 4 سمكات وسط
- طمطماية
- بصلة
- فلفل وفلفل حار
- 4 فصوص ثوم
- بقدونس
- (كمون وشطة و باربيكيا و معلقتين خل و ملح و كزبرة ناشفة)
- عصير 2 ليمون
- معلقتين زيت
طريقة التحضير
-
1
يتم غسل وتنظيف السمك جيدا ب الملح والدقيق وفتح سلسلة السمك لتتم التسوية
-
2
فرد السمك مفتوح علي صينية مدهونة بعض الزيت حتي لا يلتصق
-
3
ويتم تقطيع كل الخضار السابق (الطماطم والبصل و التوم و البقدونس والفلفل تقطيع صغير) وخلطهم مع التوابل كلها حسب الرغبة ووضع معلقتين زيت وخلطهم جيدا
-
4
ثم فرد الخليط علي السمك و حولة
-
5
ووضعة حوالي 40 دقيقة في الفرن ثم الشواية للتحمير
-
6
وتقديمة مع الارز الاحمر والسلطة والمخلللات و ب الهنا والشفا ❤❤
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
