تورتة four seasons اساسها #كيكة اسفنجية ناجحة جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 5 بيض وصفار بيضة
- 85 جرام دقيق عادي كل الاغراض
- 40 جرام نشا
- 125 جرام سكر عادي
- 25 جرام كاكاو
- فانيليا
-
1
اول حاجة ننخل الدقيق والنشا والكاكاو مع بعض
- 2 نحط فبولة البيض والسكر والفانليا نضرب على سرعة اقل لغاية ميعمل رغاوي ونروحو معليين السرعة ونضرب 8 دقايق او اكتر لغاية مالخليط يتضاعف حجموا ويبيض لونو ويتقل لدرجة انو لما نشيل ايد الخلاط وينزل منها الخليط على الخليط الى في البولة يقعد من فوق ويمتزج بصعوبة معاه ولو رسمنا خط او اي شكل فالخليط يفضل زي مهو هو ده سر نجاح الاسبونج الى من غير محسن
- 3 بعدها نوقف ضرب ونجيب المواد الجافة وبواسطة سباتولا او ملعقة خشب ندخل المواد الجافة على الخليط 3 مرات وفكل مرة نخلط من تحت لفوق من غير موصل المعلقة تخرج من الخليط ونضيف تاني كمية وبعدها تالت كمية وبنفس الطريقة نحطوا فصينية 24 سم مدهونة ومتبطنة ونحط الخليط ندخلوا على فرن 180 درجة سخن قبلها بدقيقتين او 3 مده 30 دقيقة على الرف الى فالنص منفتحش الا بعد 30 دقيقة نختبر بخلة او عود شوا ئ فالنص لان دي اصعب ممطقة فالسوا
- 4 نخرجها بعد سوا تبرد تماما وتدخل التلاجة تبات والصبح نشتغل بيها عادي نقسم مش حتفرول او تفتفت معانا وحتبقى تحفة
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
