جندوفلى اسكندرانى
عن الوصفة
جندوفلى اسكندرانى جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 1 كيلو جندوفلى
- بصلة كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة
- 0.5 كوب كرفس وبقدونس مقطع
- معلقة كبيرة كمون
- معلقة صغيرة شطة
- معلقة صغيرة ثوم مفروم
- ملح
طريقة التحضير
-
1
ننقع الجندوفلى فى ماء شوية وبعدين نضعه في مصفاة ونغسله كويس علشان يتخلص من كل الرملة
-
2
فى إناء كبير نضع الزيت على النار حتى يسخن ثم نضع البصل ونشوحه شوية ثم نضع الثوم ونقلبه جيدا ثم نضع الجندوفلى ونقلب كويس
-
3
ثم نضع عليه الكمون والشطة و الملح والليمون ونغطيه ونتركه على نار هادئة مع مراعاة التقليب كل فترة
-
4
ثم نضع عليه الكرفس والبقدونس ونغطى حتى تمام النضج ويقدم مع سلطة الطحينة
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
