معجنات سبانخ ومناقيش وصفيحة بالعجينة الذهبية⭐️⭐️⭐️⭐️ جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- مقادير العجينة
- 0.5 كيلو دقيق
- معلقة كبيرة بيكنج باودر
- معلقة كبيرة خميرة فورية
- فنجان قهوة زيت قلي
- 0.5 فنجان قهوة سكر
- 0.5 معلقة صغيرة ملح
- 4 معالق طعام حليب بودرة
- ماء دافئ العجن
- حشوة الصفيحة
- 0.5 كيلو لحم مفروم ناعم
- 0.25 كوب طحينية
- 0.25 كوب لبن زبادي
- بصلتين كبار مبروشين
- حبتين طماطم مبروشين
- قرنين فلفل مفروم ناعم
- معلقة صغيرة ملح
- 0.25 معلقة صغيرة قرفة
- 0.25 معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
- معلقة صغيرة بهار مشكل
- عصير ليمونتين
- حشوة مناقيش الزعتر
- 4 معالق زعتر كبار
- 3 معالق سمسم
- 3 معالق سماق
- 0.5 كوب زيت زيتون
- 0.25 كوب ماء
- ملح حسب الرغبة
- حشوة السبانخ
- سبانخ مقطع ومصفى من الماء
- عصير ليمون
- بصل مبروش
- ملح
- رشة سماق
- زيت زيتون
- 1 نحضر العجينة بخلط المواد الجافة اولا ثم السائلة ثم اضافة ماء دافئ مع العجن للحصول على عجينة متماسكة وتوضع داخل فرن دافئ حتى تخمر نص ساعة او ساعة
- 2 نحضر حشوة الصفيحة بتحمير اللحم قليلا حتى يتغير لونه فقط ثم بعد ان يبرد نضيف بقية المواد مع التحريك الجيد
- 3 لتحضير حشوة مناقيش الزعتر نحمص المواد الجافة على نار قوية قليلا ثم بعد ان تبرد نضيف المواد السائلة
- 4 لتحضير حشوة السبانخ نقطع السبانخ ويصفى من الماء ثم يضاف بقية المواد
- 5 نقطع العجين الى كرات متساوية وترق باليد وتشكل وتدهن بالقليل من الحليب البودرة المضاف اليه القليل جدا من الماء وتدخل الى فرن محمى مسبقا على حرارة ٢٠٠ بوسط الفرن الى ان تنضج وتصبح ذهبية من اسفل ثم تحمر من اعلى
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
