احلى قرنبيط مقرمش وبالصور
عن الوصفة
احلى قرنبيط مقرمش وبالصور جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- حوالى كيلو او اقل دقيق حسب حجم القرنبيط
- 0.5 لتر او أكثر لبن حليب
- 3 بيضات
- لفتين شبت وبقدونس وممكن كسبره خضراء مقطعين
- كمون مطحون
- ملح
- رأس ثوم مقشره ومفرومه
- زيت قلى
- ملعقه كبيرة كسبره ناشفه
طريقة التحضير
-
1
اولا نسلق القرنبيط بالملح والكمون حوالى ربع ساعه او حتى تدخل السكينه فيه لمعرفه السوى.
-
2
نحضر بوله ونضع الدقيق ثم اللبن ثم الشبت والبقدونس ثم البيض ثم الثوم المفروم والكمون والملح.
-
3
نقلبهم جيدا حتى نحصل على قوام وسط لا خفيف ولا ثقيل.
-
4
نضع طاسه على النار ونغلى الزيت.
-
5
نقطع القرنبيط حسب الرغبه قطع كبيره أو صغيره
-
6
نضعها فى العجينه ونقلبها من كل الجوانب ونضعها فى الزيت نار عاليه ونوطيها شويه عشان يقرمش ونقلبها من كل الجوانب.
-
7
وأخيرا نخرجها من الزيت على مناديل مطبخ وبالهنا.
-
8
ممكن تقديمها مع سلطه مشطشطه وباذنجان مخلل وفلفل محمر ونحطه فى ماء بملح وخل.
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
