فتة الشاورما السوري
عن الوصفة
فتة الشاورما السوري جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- الشاورما*
- 1/2 كيلو لحمة شرائح
- 1 كوب زبادي
- 0.5 كوب خل
- فلفل اسود
- رشة كمون
- بهارات لحمة
- رشة جنزبيل
- ثوم و بصل بودر
- ماء بصل
- ثوم مفروم
- 1 بصل
- فلفل الوان جوانح
- طماطم جوانح بدون بذرها
- الرز*
- 1 بصل
- زيت و سمنة
- فلفل الوان حسب الرغبة
- ملعقة ص كركم
- 0.5 ملعقة ص كاري
- عود قرفة
- 2 قرنفل
- الرز حسب الكمية مش ضرورى بسمتي
- العيش*
- 2 عيش بلدي او لبناني مقطع صغير
- الثومية*
- 1/2 كوب زبادى
- 1/2 كوب مايونيز
- ملعقة خل
- ملح و فلفل اسود
طريقة التحضير
-
1
الشاورما. تتبل اللحمة بكوب زبادي و نص كوب خل و فلفل اسود و رشة كمون و بهار اللحمة و رشة جنزبيل و توم و بصل بودر و ميه البصل و الثوم المفروم تتبل حبه حلويين اجيب حله فيها زيت سخن اوى و انزل باللحمة تعمل تششش بعدين تتشوح و احط كوب ميه كبير و اغطيها 5 دقايق اجيب البصل و الفلفل و الطماطم الجوانح و انزلهم عليها و اسيبها تستوي لو ما استوتش و شربت المايه ازود مايه لو احتجتي ملح و خل زودي
-
2
الرز. اشوح بصله مع زيت و سمن و فلفل الوان مقطع صغير و معلقة صغيرة كركم و عود القرفة و قرنفلتين ، احط الميه و الرز مع شويه ملح و فلفل اسود و كارى و اسيبة يستوي
-
3
العيش. يتقطع مربعات صغيرة و يتحمر في زيت و يتشال يتحط على مناديل ورقيه
-
4
الثومية. احط الزبادي و المايونيز و ملح و فلفل و الخل و يقلب
-
5
تقدم سخنة و بالهنا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
