عن الوصفة

المكونات

• 2 ورك فرخه
• كوب زبادي
• 2 لمونه كبيرة
• معلقه صغيرة بهارات(ملح وفلفل اسود وكسبره مطحونه وزعتر وزنجبيل بودر وشطه بودر)كلامنهم
• معلقه كبيرة زيت ذره
• بصله كبيره مبشوره
• 3 حبات بطاطس

طريقة التحضير

1. 1

   اولا نغسل الفراخ جيدا بالملح والليمون والهل ونشطفه بالماء

2. 2

   نحضر التتبيله ونضع ف وعاء كوب زبادي مع التوابل المزكورة ونعصر عليها لمونتين ونضع البصل المبشور ومعلقه زيت ونقلب وناخذ التتبيله ونتبل بيها الفراخ مع مراعاة عمل شقوق بالفراخ وتدخيل التتبيله ف اللحم وبين الجلد ونتركها بالتلاجه ساعتين

3. 3

   نقشر البطاطس ونقطعها حسب الرغبه ونضعها بالصنيه

4. 4

   بعد ساعتين نخرج الفراخ ونضعها فوق البطاطس ونسكب باقي التتبيله ع البطاطس ونضعهم ع نار متوسطه حتي النضج

5. 5

   بعد النضج نضع الصنيه تحت الشويه حتي يحمرالوجه ويقدم مع الارز البسمتي..وبالهنا والشفا

   

وصفات مشابهة

كيكة بالاناناس

كاب كنافة

سمك تونه سنجاري...

بقلاوة بالتمر و نجمة...

طريقة عمل كيكة...

أرز أحمر للسمك