الدجاج في الفرن Pollo in forno
عن الوصفة
الدجاج في الفرن Pollo in forno جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. فراخ فرن بالخلطة الرهيبة
المكونات
- 1 ك فراخ
- 1/4 ك بطاطا
- 3 بانادورا
- 2 بصلة
- 3 فلفل رومي اخضر واحمر
- كمون اسود فلفل اسود شمر ينسون كمون عادي كزبرة
- 2 م ك سكر
- 3 مك خل
- 3 م ك صلصة
- 3 م ك زيت
- 3 م ك سمن او زبدة
- 1 م ك روز ماري
- 1 ورقة لاوري
- 1/2 كوب ماء
طريقة التحضير
-
1
تغسل الفراخ جيدا وتخلي من الجلود والدهون
-
2
تنقع الفراخ في الخل والمء وقليل من الملح لمدة نص ساعة
-
3
نخلط الباندورا مع البطاطس والبصل والفلفل مع الخل والسكر والزيت جيدا
-
4
نضيف التوابل (الفلفل الكمون الاسود والاخضر الشمر الينسون الللاوري) ونخلط مجددا ثم نضيف م ك زيت ونخلط مرة اخري
-
5
نضيف الصلصلة ونخلط مرة اخري
-
6
نضع قطع الفراخ ونقلبهم جيدا ثم نضع الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة نار عالية ثم ندهن سطح الاعلي ووش الفراخ والخليطة بفرشاة الزبدة او السمن ثم نار متوسطة لمدة 10 دقائق
-
7
تقدم ساخنة ومن الممكن ان تضاف اي صوص حار او عير حار فور خروجها من الفرن لعشاق الجبن من الممكن في وسط النضج ان نضيف الموزريلا داخل الفرن او قليل من البارميجانو بعد النضج وبالهنا..... تهنئة الي كل اخواتي المسلمين كل سنة وانتم طيبين
-
8
ارز +سلاط+صوص+ سوفت درينك
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
