متبل باذنجان
عن الوصفة
متبل باذنجان جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 2 بطاطس حجم كبير
- 2 باذنجان حجم كبير(مع القلي راح يتقلص حجمها)
- للصوص:
- 3 زبادي
- 3 فصوص ثوم مهروسه
- مربع زبده
- 0.5 ملعقة فلفل اسود
- شوية ملح
- 1 ملعقه مايونيز
- بقدونس وسماق + خبز شامي للتزيين
طريقة التحضير
-
1
نقطع البطاطس والباذنجان مكعبات صغيره ونقليها ونحطهم ع جنب ، بعدها نحمر شوية الخبز شامي
-
2
نقلي الثوم مع مربع الزبدة إلى مايصير لونها اصفر ،اضفتها للزبادي مع الماينونيز والملح والفلفل وشوية بقدونس وخلطتهم
-
3
بالصينية نحط الباذنجان والبطاطس ونخلطهم شوية ونصب فوقه الزبادي ونزينه برشة بقدونس وسماق والخبز شامي.. وبالعافيه ✨.
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
