فراخ محمرة في الفرن جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. انا بتعلم الطبخ والفراخ المحمره من اساسيات الاكل في البيت المصري فحبيت اعملها واشاركها مع حضراتكم

• 1200 جرام فراخ
• 0.25 كيس ملح
• 0.5 كوب خل
• 1 بصله متوسطه الحجم
• فلفل اسمر + ورق لورا + بهارات مشكله
• ملعقتين زبده

وقت التحضير 90 دقيقة

• 1   بجيب الفرخه من التلاجه وبسبها تفك
• 2   اقطع الفرخه بالسكين او مقص الي نصفين ثم الي اربع [ (وركين + صدرين + دبوسين) ]
• 3   اغسل قطع الفراخ كويس بالماء والملح والخل واشيل الجلد قدر الامكان
• 4   في حله علي النار املاها ميه وقطع بصله وممكن طماطمايه معاهم و ملعقه ملح وورق لورا و ملعقه صغيره فلفل اسمر واسيبه يغلوا
• 5   لما الميه تغلي احط الفراخ المغسوله كويس في الحله واسيبهم يغلوا نص ساعه لحد الفراخ ما تستوي. واحكم علي سوا الفراخ عن طريق وغز الفراخ بسكينه
• 6   دي الفراخ بعد لما استوت طلعتها من الشربه
• 7   دي حله الشربه اللي هنستخدمها في عمل الرز ولسان العصفور والخضار
• 8   اخر خطوه بحط ملعقتين زبده في صنيه وبوزع الفراخ عليها وبحطها في الفرن تتحمر ودا شكلها لما خرجت من الفرن.