ميني بيتزا
عن الوصفة
المكونات
- 6 كوب دقيق
- 0.5 كوب زيت
- 6 معالق كبيرة لبن نيدو
- 2 كيس خميرة فورية
- 3 معالق كبيرة سكر
- رشه ملح صغيره
- معلقه كبيرة خل
- 1 بصله مبشورة
- ملعقة ثوم مهروس
- 0.5 فلفل رومي
- 0.25 كوب زيتون مخلي
- 2 طماطم
- كيس صلصه
- كوب و نصف جبنه رومي مبشورة
- قليل ماء للعجن
- عصير ٢ طماطم
- فلفل اسمر
- كزبرة ناشفه
- كمون
- شطه
طريقة التحضير
-
1
نضع المكونات الجافه كلها ونقلبها جيدا ثم نضع عليها الزيت بالتدريج حتى يتجانس جيدا مع الدقيق ثم نضع الماء الدافي بالتدريج حتى تصبح عجينه لينه غير لازقه لليد
-
2
نضع في مقلاه زيت مش كتير ونضع عليه بصله مبشورة ولما ندبل نضع عليها معلقه توم مهروس لما نبتدي نشم ريحه التوم نحط عليه كيس صلصه
-
3
منستناش التوم يحمر وياخد لون ونحط معلقه خل كبيرة وعصير ٢ طماطم وملح وفلفل اسمر وكسبرة ناشفه وكمون وشطه واي بهارات انتي بتحبيها
-
4
تسيبها تاخد غلوة ونحط عليها معلقه توم مهروس تاني وتاخد غلوتين كدا ونطفي عليها
-
5
تدخل الفرن حتى يتم نضجها وتاخد لون من تحت ونرفعها على الشواية وبالهنا والشفا
-
6
نحضر العجينه بعد ان اختمرت لمده ساعه ونقطعها الى جزئين او ٣ ونفردها بالنشابه ونحضر قطاعه او كوب ونقطع بيه لحد ما الكميه تخلص ونرصهم في صاج مدهون زيت
-
7
ندهن العجينه اللي شكلناها صلصه ونضع عليها قطع طماطم وفلفل مقطع قطع صغيره وزيتون وعلى الوجه رومي مبشور
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
