1
فى إناء نضع كل المكونات الجافة ونضيف اللبن تدريجياً ولما العجينة تلم نضيف السمنه ونستكمل عجن ونتركها تختمر
2
نهرس الجبنة برشه بسيطة من الكمون مع الفلفل الأسود للنكهه فقط نحضر العجينة نأخذ قطع متساوية الحجم ونكورها ثم نحشى بالجبنه ونكورها تانى مع مراعاة ترتيب أخذ اول بأول و فى صينية مدهونه زيت بسيط نرص الكور ونترك مسافة بين بعضها حوالى سم ونتركها تختمر ثانيه
3
معلقه لبن كبيرة نضيف لها رشه كمون وفلفل أسمر وندهن بها الوجه ندخلها الفرن درجة حرارة متوسطة إلى هادئه ونتابع قبل ما اللون يغمق