رول الدجاج بالبيض
- 1/2 كيلو بانيه مفروم
- بيض حسب حجم البيضه
- بهارات فراخ
- ملح
- فلفل اسمر
- معلقه توم بودر وبصل بودر
- حبه بطاطس مسلوقه ومهروسه
- ملعقه توم مفروم
- ملعقه كبيره نشا
- 2 ملعقه بقسماط
- 1 اولا نسلق البيض و يقشر ويترك جانبا
- 2 ثم يخلط كل المكونات مع بعض، مفروم الدجاج مع البطاطس المهروسه وكل التوابل والنشا والبقسماط ويخلط جيدا
- 3 ثم نفرد ورق الالومنيوم وندهنه بقليل من الزيت ونفرد عليه مفروم الدجاج بالطول ثم نضع الحشو نرص البيض المسلوق و يلف الرول للداخل مع الضغط علي مفروم الدجاج ونغلقه من الجانبين
- 4 يوضع رول الدجاج فى الماء المغلي مع بصلة مقطعة و الملح و ورق لورا وفلفل اسمر وبهارات حتى السوا ثم يتم رفعه من الماء ويطرق يبرد
- 5 ثم ننزع ورق الفويل ويدهن بالزيت ويضع تحت الشوية قليلة ثم يطرق يبرد تماما
- 6 يقطع الرول الى حلقات قبل التقديم
-
7
-
8
-
9
-
10
-
11
-
12
-
13
-
14
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
