كيك البلاك فورست جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. البلاك فورست بمعني الغابة السوداء وسميت بذلك الأسم نظرا لشكل الكيك وتزينه بالشيكولاتة علي شكل أحطاب الغابة وتعتمد الوصفة علي الكرز في الحشو والتزيين
- 3 بيضة
- 100 جم سكر
- 250 مل زيت
- 250 مل حليب
- كوب ونصف دقيق
- 3 ملعقة كبيرة كاكاو خام
- مغلف بيكنج بودر
- مغلف فانيليا
- للجناش والحشو:
- 2 مغلف كريم شانتيه
- كوب كرز للزينة
- 0.5 قالب شيكولاتة خام مبشور
- مياه كمبوت او سيروب خفيف
- 1 نقوم بتحضير الكيك بخفق البيض والسكر والفانيليا معا بالمضرب الكهربائي ليصبح الخليط كريمي نضيف الزيت والحليب ونضيف الدقيق والبيكنج بودر والكاكاو المنخولين جيدا بالتدريج علي الخليط السائل ليتم الخلط جيدا يخبز في فرن حرارة 160 درجة مئوية لمدة 60دقيقة
- 2 نحضر الكريم شانتيه بخفقه مع الحليب ونضعه ليجمد في الثلاجة
- 3 نخرج الكيك من الفرن ليبرد جيدا ونقسمه لثلاث طبقات ونقوم بدهنه ماء كمبوت الخوخ او سيرب بارد خفيف
- 4 نقوم بحشو الكيك بالكريم شانتيه والكرز ونقوم بتغليف الكيك بالكريم شانتيه ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة ثم نخرجها نزينها بالشيكولاتة المبشورة من الجوانب والأعلي مع التزيين بالكرز أيضا والكريم شانتيه
- 5 ملحوظة : لبشر الشيكولا لابد من ان تكون بدرجة حرارة الغرفة لسهولة بشرها بالأداة المخصصة لبشر البطاطس
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
