الكيك اللذيذ جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 2 وربع كوب دقيق
- 1 وربع كوب لبن كامل الدسم
- 0.5 كوب سمن
- 1 ونصف كوب سكر
- 15 جرام بيكنج بودر
- 5 جرام فانيليا
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 3 بيض كبير
- 1 نخلط المكونات الجافه مع بعض الدقيق والبيكنج بودر والملح ثم ننخل المكونات للتخلص من اى تكتلات
- 2 نضع السكر والسمن فى وعاء ونضربهم بالمضرب الكهربائى لمدة 5 دقائق حتى نحصل على شكل كريمى
- 3 ثم نضيف البيضة الاولى ونضرب جيدا حتى تمتزج بكل الخليط ثم الثانية ونضرب جيدا حتى تمتزج بكل الخليط ثم الثالثة ونضرب جيدا حتى تمتزج بكل الخليط ثم نضيف اللبن(الحليب) بالتدريج مع استمرار الخفق
- 4 ثم نضيف المكونات الجافة (الدقيق والبيكنج بودر والملح)بالتدريج مع استمرار الخفق ثم نحضر صنية متوسطة وندهنها بالسمن فى الجوانب والقاع ونرش عليها دقيق من كل الجوانب والقاع ثم نسكب الخليط
-
5
ندخل الصنية فى الفرن على حرارة 350 فهرنهيت او حرارة متوسطة لمده نصف ساعة والف هنا
- 6 ملاحظات لنجاح الكيك 1 البيض والسمن يجب ان يكونو فى درجه حرارة الغرفة وليس من الثلاجه مباشرة 2 يجب عدم فتح الفرن الا بعد انتهاء الوقت حتى لا تهبط الكيكة 3 ضرورة تسخين الفرن خمس دقائق قبل وضع الكيك 4 الالتزام بالمقادير كما فى الوصفة 5 بعد انتهاء الوقت يمكن غرس سكين او خشبة رفيعه فى منتصف الصنية فاذا لم يمتزج بها عجين تصبح الكيكة ناضجة اما اذا وجدنا عجين فنتركها دقائق اضافية فى الفرن
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
