1
نحضر حلة و نضع فيها الزيت و السمنة و نضع البصل المفروم ونضع ملعقة السكر و نقوم بالتحمير ثم نضع الملح و الفلفل الاسود و القرفة و الكارى و مكعبين مرقة الدجاج و ملعقة من الكاتشب الحار و نقلب حتى اصفرار البصل
2
ثم نضع الارز و نقلب جميع المقادير سويا ثم نضيف الماء الساخن حسب الحاجة و نتركه حتى ينضج و بألف هنا و شفا