عن الوصفة
قالب الخضار بلحم الغنم جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 2 إلى 3 كيلو لحم غنم بالعظم
- 4 حبات كوسه مقطعه شرائح
- 3 حبات جزر مقطع شرائح
- 4 حبات بطاطس مقطعه مكعبات
- 1/2 كوب بازيلا
- 7 حبات خرشوف او ارض شوكي منظف
- قطع صغيره بصله كبيره مقطعه
- 2 كوب عصير طماطم
- ملح
- فلفل اسود
- جوز الطيب
- بهارات
- ورق لورا
- زيت او سمن
طريقة التحضير
-
1
يغسل اللحم جيدا ويوضع في القالب مع باقي المكونات كلها ماعدا الخرشوف ويقلب جميعهم
-
2
يرص الخرشوف علي الوجه وتوضع علي النار حتي الغليان
-
3
يغلق القالب جيدا بورق قصدير وتدخل الي فرن ساخن لمده ساعه ونصف
-
4
تقدم بجانب ارز بالشعريه او سلطه زبادي وهنيا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
