كنافه بالقشطه والمانجو
عن الوصفة
كنافه بالقشطه والمانجو جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. بموووت فيها و كل رمضان لازم اعملها 4 او 5 مرات
المكونات
- للكنافه:
- 0.5 كيلو كنافه
- كوب زبدة صفراء
- القشطه الكذابه:
- كوب كريمه لبانى
- معلقه كبيرة مليانه دقيق
- سكر حسب الرغبه
- فانليا
- للزينه:
- مانجو مقطعه رفيع
- شربات وسط:
- كوب ونص سكر
- كوب ماء
- معلقه عسل جلكوز
- فانيليا
طريقة التحضير
-
1
اولا: الشربات نضع السكر و الماء و العسل و اول ما تغلى نوطى على الهادى لحد ما يعقد و نصعه ف برطمان و في التلاجه
-
2
ثانيا: القشطه الكدابه نقلب المكونات كلها على البارد و نحطها ع النار لحد ما قوامها يتقل و نحط الفانليا اخر حاجه
-
3
ثالثا :الكنافه نضعها في الكبه و نفرمها و نسيح الزبدة و نحطها و نقلب كويس جدا و نقسم الخليط اتنين نص تحت و نصغط كويس جدا و نعملها حواف علشان الحشو ميطلعش من الجناب و نحط الحشو في النص و نحط النص التانى من خليط الكنافه نضغط بسيط و نقفل من الجناب كويس
-
4
نحطها في فرن مشغل مسبقا على 180 درجة حتى النضج و تاخد لون الدهبي الحلو و اول ما تطلع نسقيها بالشربات البارد و نستنى دقيقتين و نقلبها و نحط شرايح المانجه عليها و نلمعها بالشربات و تقدم باردة و بالف هنا
-
5
ضرورى عمل الشربات الاول علشان يكون بارد
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
