ارز مدفونه بالجمبري والكاليماري وصينيه جمبري وكاليماري بالصلصه جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. اكله دمار
- مكونات الارز:
- 0.25 كيلو
- 0.25 كيلو كاليماري بلدي نظيف ومقطع
- بصله كبيره مفرومه ناعم
- 2 ونصف كوب ارز مصري
- ملح
- معلقه الا ربع فلفل اسود
- 0.25 ملعقه كمون
- لصينيه الجمبري والكاليماري:
- كيلو الا ربع
- 0.5 كيلو كاليماري مقطع مكعبات
- بصله كبيره مفرومه ناعم
- 0.5 ملعقه كبيره ثوم مفروم ناعم
- عصير طماطم حسب الحاجة
- قرن شطه
- كوب بقدونس مفروم
- ملح
- 0.5 ملعقه فلفل اسود
- 0.5 ملعقه كمون
-
1
طريقه الارز نضع البصله في طنجره على النار مع ٤ ملاعق زيت الى ان تحمر لونها ننزل بالجمبري والكاليماري مع التقليب جيدا الى ان ينزل الجمبري ماؤه ويتشربه ثانيا
- 2 ثم نضع عليه الماء المناسب لمقدار الارز ونضع الملح والفلفل والكمون ثم نضع الارز المغسول ونتركه الى ان يتشرب الأرز الماء ونهداء النار تماما ونتركه ليكمل نضجه
- 3 طريقه صينيه الجمبري بالكاليماري نضع صينيه على النار بدون اي اضافات بداخلها نهائي ونضع بداخلها الجمبري والكاليماري مع التقليب على نار متوسطه الى ان ينزل الجمبري ماءه ثم يتشربه ثانيا ثم نضع عصير الطماطم
- 4 وننزل بالبصله المفرومه والثوم والبهارات وقرن الشطه نشقه من الوسط فقط ونتركه كما هو ونترك الصينيه تتسبك شويه
-
5
وعندما تتسبك جيدا نضع البقدونس وتأخذ غلوه ويكون السائل قليل نغلق النار ونضعها بالفرن تحت الشوايه تاخذ لون رائع
-
6
ويقدم بالف هنا
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
