1
اول حاجة فى وعاء اضيفى صدور الفراخ وحطى عليها زعتر ةفلفل اسود وكمون وبابريكا وروز مارى ومعلقتين زيت زاتون وعصرة لمونة وملح وشطة لو حابها حراقة وتحطيها فى التلاجة نص ساعة
2
تانى حاجة هنحضر الحشو فى وعاء عل الناروحطى البصل والفلفل والتوم والطماطم مع معلقة زيت وحطى توابل فلفل اسود وكمون وزعتر وبابريكا وتشوحيهم كويس ومجرد ماالبصل يدبل تطفى النار وتحطى شوية جبنة مودزريلا
3
بعد مالفراخ قعدت نص ساعة هتجيبى الشريحة و وتحطى معلقة صغيرة من الحشو اللى عملناة ورشة جبنة رومى على جمب زى فكرة الساندواتش وتحطى الطرف التانى على الحشو ومن الجامبين هتقفليها بخلة السنان
4
وفى مقلاة شوية زيت على النار هنشوهح قطع الفراخ على الجمبين وفى السوا هتحطى شوية كريمة طبخ معاها شوية صغيرين وتغطى عليها لحد ماتستوى
5
و بعد السوا هتنقلى اافراخ فى صنية فرن بشكل كويس وباقى الكريمة اللى هى نص كوب هتوزعيها على الفراخ وتديها رشة جبنة مودزاريلا وتحطيها فى الفرن وتشغلى الشواية بس لحد ماوشها ياخد اللون الدهبى.... وبالف هنا