عن الوصفة

المكونات

• 1 فرخة متوسطه ومقطعه
• التتبيله
• 1 علبة زبادى
• 1 م ص من كل من (توم جنزبيل بصل قرفه حبهان كركم فلفل اسود) ونخلطهم
• 1 م ك زعتر جاف
• للخضار
• خضار مشكل زى م تحبى (كوسه بتنجان بسله بطاطس جزر)
• 1 بصله كبيره
• 3 فصوص ثوم
• 1 طماطم
• ملح و فلفل و زيت

طريقة التحضير

1. 1

   اولا هنبدا بالفرخه تتغسل كويس و تنقطع مهما التدبيله ازاى... نخلط البهارات معاها الرغتر و نحط معلقتين على الزبادى ومعاها شويه زيت ونحط الفرخه ف التدبيله على قد م تقدرى وطبعا مش تنسى الملح

2. 2

   للخضار بقى... نقطعه مكعبات متوسطه ونحط عليه ملح وفلفل و معلقه بهارات و شويه زيت. الطماطمايه سبوها للاخر مش بتتحط على الحضور دلوقتى

3. 3

   البصله نقطعها و نفرم الثوم وندعك الاتنين مع بعض ف ملح وفلفل بس كويس جداا بايدك. و ضيفة كله على بعضه الخضار والبصله ما عدا الطماطم و لديهم تشويحه على النار.

4. 4

   نحضر صنيه و نحط الخضار من تحت و الطماطمايه المتقطعه على وش الخضار و نكون بقى طلعنا فرختنا المتبله كويس و نحطها ع الوش نغطى ب فويل و ع الفرن. بعد نص واحده مزيل الفويل علشان تتحمر. ريحتها و طعمها روووعه وبالف هنا..

   

وصفات مشابهة

عصير جوافه باللبن

القرص الفلاحى هاش رهيب

زيتون مخلل بطريقتي

لانشون

ليالي لبنان

عجينة كرواسون