صنية بط بالبطاطس
عن الوصفة
المكونات
- 2 صدور بط بالعظم او مخليه
- 2 بطاطس مقطعه شرايح
- 2 طماطم مقطعه شرايح
- 2 بصله مقطعه شرايح
- 2 فلفل اخضر او الوان مقطع شرايح
- رشة ملح
- رشة فلفل
- رشة كمون
- رشة بابريكا
- علبة زبادي
- 2 ملعقة كبيرة صلصه
- زيت
- رشة بودرة بصل
- رشة زعتر
طريقة التحضير
-
1
تغسلي البط كويس اوي بالملح و الخل و الفلفل و يتنقع لمدة ساعة و تشطفيه بمية دافيه
-
2
نجهز تتبيلة البط و هي ملح و معلقتين صلصه و علبة زبادي و بودرة بصل و زعتر و بابريكا و كمون ووفلفل و نقلب التتببله دي كويس نجيب البط ونحط عليه التتبيله وندعكه كويس و نشيله ف التلاجه لمدة يوم طبعا
-
3
عدي يوم و طلعنا البط اللي اتشرب في التتبيله العظيمه دي نحط البط ع درجة حراره 240 لمدة ساعه
-
4
نخرج البط و هنلاقي زيت كدا نازل منه بالفرشاه ناخد الزيت دا ونسقي بيه البط ونششيله علي جمب
-
5
نجهز بقا حجات البطاطس البطاطس و الفلفل و الطماطم و البصل و نتبله بملح وفلفل خفيف و نقلبه ونحطه بقا ف الزيت الي نازل من البطه
-
6
نحط عليها الصدورو وشويه ميه دافيه لزوم السوا و ندخله الفرن بعد تغليف بورق الالومنيوم نسيبه ساعه و نشوفه تاني لو دخلتي السكينه فيه تمام يبقي استوي لو حسيتي انه ستواش نسيبه نصايه كمان و نعمل جمبه رز اليض او بالشعريه وبالهنا و الشفا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
