راتاتوى
عن الوصفة
راتاتوى جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. اكلة فرنسية تعتبر من المقبلات او تقدم كوجبة رئيسية بجوار الارز الابيض
المكونات
- 3 حبات بطاطس متوسطه
- 5 حبات كوسه متوسطة
- 3 حبات طماطم كبيرة
- 2 حبة فلفل رومى اخضر
- ا حبة باذنجان رومى اسود وسط
- 2 حبة جزر كبير
- 2 حبة بصل وسط
- علبة صلصة
- زبدة
- ملح
- فلفل
طريقة التحضير
-
1
تقطع كل الخضروات الى شرائح رفيعه قدرالإمكان
-
2
وتصف فى صينية بيركس بيضاوية مدهونة بقليل من الزبد على النار
-
3
تذوب الزبدة ونضيف الصلصة ونخففها بالماء قليلا ثم الفلفل الاسود والملح ليتكون لدينا سائل
-
4
نسقى الخضار بالسائل ونغلفه بالفويل وندخله فرن مسخن مسبقا حتى النضج تقريبا ساعه على درجه حرارة 200 مئوية
-
5
ثم ننزع الفويل ونتركه تحت الشوايه ليأخذ اللون المفضل
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
