الشاورما السريعة جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. الشاورما أكلة شهية و ناس كتير بتحبها لكن بتخاف تاكلها برة دلوقتي ممكن نعملها في البيت بسهولة و نظافة
- كيلو بانيه فراخ او لحم
- 2 علبة زبادي او زجاجة لبن رايب وسط
- قليل فلفل اخضر او الوان حسب الرغبة
- 1 بصلة متوسطة مفرومة ناعم جدا
- ملح
- فلفل
- هيل مطحون
- كاري
- كركم
- قرفة
- زنجبيل بودرة
- كزبرة ناشفة
- بهارات :
- ملعقة ثوم بودرة
- 57 ملاعق مايونيز أو طحينة متحضرة
- ملعقة سمن او زيت
- ملعقة بصل بودرة
- ملعقة صغيرة خل
- 2 طماطم مقطعة صغير
- ضمة بقدونس مقطع
- 57 خبز سوري أو فينو
- 57 ملاعق كاتشب
- 1 نقطع بانيه الدجاج او اللحم شرائح متوسطة لا رفيعة ولا سميكة
- 2 نضع البصلة مع التوابل و الملح والفلفل و نقلب جيدا ثم نضيف الخل و الزبادي أو اللبن الرائب
- 3 نضع الشرائح في التتبيلة و نتركها ليلة كاملة أو لو مستعجلين يبقى ساعة في التلاجة
- 4 في صينية فرن تيفال نضع ملعقة سمن او زيت و نضع الشاورما لتنضج مع التقليب كل شوية نوطي النار و نغطيها
- 5 نولع الفرن يسخن و لما نلاقي اللحم او الدجاج لونه تغير خلاص قرب ينضج نضعه في الفرن الساخن ونقلب كل شوية
- 6 نقطع الفلفل و نرشه بالملح و نقلبه ثم نضيفه للشاورما
- 7 بعد 5 دقائق نضيف الطماطم و البقدونس و نقلب و نتركه في الفرن 10 دقائق
- 8 نطلع الصينية من الفرن و نسيبه والع
- 9 و نبدأ بعمل الساندويتشات :ملعقة طحينة أو كاتشب و مايونيز أو كلهم مع بعض حسب الرغبة على كل رغيف ثم نضع الشورما و نضعه في كيس بلاستيك اذا كان خبز فينو
- 10 اذا كان خبز سوري نرص الساندويتشات في صاج و ندخلها الفرن شوية لحد ما الخبز السوري ينضج و يتحول لونه للابيض نطلعه و نقدمه و لو مش هناكله على طول يبقى نغطيه بفوطة علشان ما ينشف
- 11 ممكن نعمل جنبها بطاطس محمرة و سلطة خفيفة
- 12 بألف هنا و صحة
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
