عن الوصفة

المكونات

• كيلو لحم بقري مفروم
• 2 بصلة مفرومه فرم ناعم
• 2 ملعقة صغيرة ملح
• فلفل اسود مطحون
• كوب بقدونس مفروم فرم ناعم
• 2 ملعقة صغيرة بهارات
• 4 حبات طماطم مقطعه ارباع لوضعهابين الكفته
• 4 حبات بصل مقطعه ارباع لوضعها بين الكفتة اثناء الشوي
• شوية بقسماط
• مهمه اوي دي (دهن)اللي هو بيكون فاللحمه يقطع قطع صغيره ويعجن مع الكفته

طريقة التحضير

1. 1

   نضع نصف كيلو لحمة مفروم في الكبةمع البصل والبقدونس والملح والتوابل وقطع الدهن حتى الحصول على عجينة متماسكة

2. 2

   ثم نضع المزيج في وعاء مع باقي المكونات المتبقية ونعيدمزجه

3. 3

   ثم تشكل على اسياخ خشبيةمع قطعةطماطم وبصل في كل سيخ&&أو ممكن تصبعيها على معلقة خشب بس صوابع طويله وسميكه شويه علشان في أنواع لحوم بتكش يعني حجمها بيقل بعد دخول النار

4. 4

   ثم تشوى على الفحم او المشواة او داخل الفرن مع تقليبهامن كل الجهات حتى تنضج جيدا

   
5. 5

   ثم تقدم مع ارز اصفر وسلطة طحينة

   

وصفات مشابهة

طماطم بالثوم

منين سادة وبالتمر

شعيريه باللبن

طريقة عمل مشروب السوبيا

كفتة بالزعتر والسمسم

كيكة صوص جيلي الفراولة