كفتة مشوية مع أرز اصفر وسلطة طحينة
- كيلو لحم بقري مفروم
- 2 بصلة مفرومه فرم ناعم
- 2 ملعقة صغيرة ملح
- فلفل اسود مطحون
- كوب بقدونس مفروم فرم ناعم
- 2 ملعقة صغيرة بهارات
- 4 حبات طماطم مقطعه ارباع لوضعهابين الكفته
- 4 حبات بصل مقطعه ارباع لوضعها بين الكفتة اثناء الشوي
- شوية بقسماط
- مهمه اوي دي (دهن)اللي هو بيكون فاللحمه يقطع قطع صغيره ويعجن مع الكفته
- 1 نضع نصف كيلو لحمة مفروم في الكبةمع البصل والبقدونس والملح والتوابل وقطع الدهن حتى الحصول على عجينة متماسكة
- 2 ثم نضع المزيج في وعاء مع باقي المكونات المتبقية ونعيدمزجه
- 3 ثم تشكل على اسياخ خشبيةمع قطعةطماطم وبصل في كل سيخ&&أو ممكن تصبعيها على معلقة خشب بس صوابع طويله وسميكه شويه علشان في أنواع لحوم بتكش يعني حجمها بيقل بعد دخول النار
-
4
ثم تشوى على الفحم او المشواة او داخل الفرن مع تقليبهامن كل الجهات حتى تنضج جيدا
-
5
ثم تقدم مع ارز اصفر وسلطة طحينة
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
