عن الوصفة

المكونات

• للحشو:
• 1 كوب لحم كابوريا
• 1/2 كوب جبن مبشور
• 1.5 ملعقة كبيرة مايونيز
• 1 ملعقة كبيرة صلصة حارة
• 1 ملعقة صغيرة برش ليمون
• 1 ملعقة صغيرة أويستر صوص
• ملح للتتبيل حسب الرغبة
• لعجينة المافن:
• 1 كوب دقيق أبيض
• 1 كوب دقيق ذرة
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• 2 بيضة
• 1 كوب لبن رائب
• 1/2 كوب زبد سائل
• 1 ملعقة كبيرة بشر بصل أخضر (حسب الرغبة)
• للوجه:
• جبن مبشور

طريقة التحضير

1. 1

   نجهز الحشو بأن نضع لحم الكابوريا في وعاء ونضع عليه الجبن والمايونيز والصوص الحار وبشر الليمون وتتبل بالملح وتخلط جيدا ثم توضع في الثلاجه لحين استخدامها

   
2. 2

   نخلط مكونات عجينة المافن جيدا

   
3. 3

   ثم نوزعها على ١٢ قالب مافن مدهون ومرشوش

   
4. 4

   نوزع الحشو على المافن

   
5. 5

   نضغط على الحشو بحيث يدخل داخل المافن ثم يرش الوجه بالجبن

   
6. 6

   يخبز في فرن ١٩٠ أي فرن متوسط لمدة ٢٥ دقيقة

   
7. 7

   بعد خروجه من الفرن يترك ليبرد قليلا وتؤكل دافئة

   

وصفات مشابهة

عمل طريقة الكشري المصري

عجينه السمبوسه

صنيية الدجاج بمعجون...

بطاطس شيبسي بيتى ولا...

صينية التوست بالكبدة

طريقة عمل كيكه النسكويك