كبسه بالليمون والدجاج جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. من اختراعي وطلعت روعه لاني حبيت اغير فطعم الكبسه التقليديولاني بعشق مزازة الليمونيارب تعجبكم
- 2 كوب ارز بسمتي طويل الحبه هندي
- 6 قطع فرخه متوسطه مقطعه لاربع
- 2 بصله
- 3 فلفل اخضر
- 3 فصوص توم كبيره
- 2 طماطم متوسطه
- ربع كوب زبده وزيت
- رشة حبهان
- 3 ورق لورا
- رشة قرنفل
- رشة فلفل اسود
- رشة بابريكا
- رشة بهارات كبسه
- ليمون مجفف
- 1 لومي
- رشة كسبره محمصه ومطحونه
- رشة قرفه
- بذرة برقوق
- رشة نعناع جاف
- سوداني وزبيب
- 1 نقطع الفرخه ونغسلها كويس من الظفاره
- 2 نفرم الفلفل الاخضر والبصل وندق التوم ونقطع الطماطم مكعبات
- 3 فحله كبيره تحطي مقدار الزيت والسمنه وترمي فيهم القرنفل والحبهان وورق اللورا، بعد ثواني الريحه هتبدا تظهر تحطي عليهم الفلفل الاسود وتقلبيهم، بعد كده تروحي حاطه البصل والفلفل الاخضر وتقلبي لحد ماتبقي لونها دهبي وتدبل
- 4 تنزلي بالتوم وتستمري فالتقليب،الريحه بتبقي جباره، بعد كده ترشي رشة ليمون مجفف وتقلبي تاني وتالت، بعد كده تحطي الفراخ وتقلبي لحد ما الفراخ تاخد لون دهبي
- 5 تحطي بهارات الكبسه ورشة قرفه ورشة نعناع ناشف ورشة كسبره محمصه وطحونه، ورشة بابريكا وتستمري فالتقليب، بعد كده تنزلي بالمياه علي الفراخ وتحطي الملح ووحدة اللومي وبذرة البرقوق لو موجوده، ولما تلاقي الفراخ تقريبا هتستوي تنزلي بالرز وتظبطي المياه علي حسب المكتوب علي العبوه
- 6 وبعدين لما تغلي المياه وتبدا تقل بتوطي النار وتسيبي الرز بستوي وياخد الطعم
- 7 بتحضري الزبيب والسوداني البتكوني حمصتيه، وسلطة الزبادي الجامده، وبالهنا والشفا
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
