قراصه بصلصة دجاج جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- دجاجه
- 3 بصلات
- 2 طماطمه حمراء
- 2 ملعقه صلصه
- بهارات
- فلفل اخضر حار وليمون وبصل ابيض لعمل الشطه
- ملح
- دقيق قمح
-
1
يقطع البصل ويحمر فى الزيت الى ان يصفر
- 2 وتضاف اليه كميه متوسطه من الماء تغطى البصل
-
3
ويضاف اليه الملح ويغطى على نار هادئه الى ان تقارب الماء على الانتهاء
بعد ذلك نضعه على الخلاط لفتره بسيطه - 4 ثم نضعه على النار وتضاف اليه الصلصه والطماطم المخلوطه
- 5 ويضاف اليه كميه متوسطه من الماء ويترك لفتره 5 دقائق
-
6
ثم تضاف اليه قطع الدجاج 2 ملعقه من والكزبره وملعقه من الفلفل وملعقه من القرفه
وثلاثه قطع متوسطه من الثوم
وكوب من الماء
ويترك الى ان يستوى الدجاج -
7
لعمل القراصه:
نصف كيلو من الدقيق ونضع به قليل من الملح
ونضيف الماء ونعجن الى ان يغلظ القوام ويكون مائل لليونه منه للغلظه
ثم نضع مقلاة تيفال او صاج كهربائي او صاج عادى او صاج البيتزا
اذا كانت مقلاة او صاج عادى نضع فيها قليل من الزيت بعد التسخين
فيه قليل من العجين ونطرحه فى الطوه وننتظر الى ان يحمر الجانب الذى على النار ثم نقلبه
الى ان يحمر هو ايضا وهكذا دواليك
-
8
طريقه التقديم:
توضع اولا القراصه على اناء التقديم ثم تسكب بها صلصة الدجاج
مع صحن بصل ابيض بالشطه والليمون والفلفل الاخضر
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
