طريقة عمل دجاج محشو بالخضار جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- دجاجه كامله
- 1/2 كوب جزر
- 1/2 كوب بطاطس
- 1/2 كوب كوسه
- 1/2 كوب بسله
- بصله مبشوره
- طماطم مبشوره
- ملح
- فلفل اسود
- 7 بهارات
- جوز الطيب
- زيت
- 1 تغسل الدجاجه جيدا من الداخل والخارج
- 2 نخلط البصل والطماطم والبهارات والملح والفلفل ونتبل الدجاجه بنصف التتبيله ونتبل الخضار بالنصف الثاني
- 3 ناخذ الخضار المتبل ونضعه في مقلاه مع الزيت علي النار ونشوحهم مده 1/4 ساعه ثم نتركه يبرد
- 4 ثم نحشو الدجاجه بالخضار المشوح نحشو الرقبه ونغلقها
- 5 ونضعها في الصنيه واذا تبقي خضار نوزعه حول الدجاجه ونتركها ساعه
- 6 ثم نصيف للصنيه كوب ماء ونغلقها جيدا بورق الالومنيوم وندخلها الي الفرن لمده ساعه بعدها نفتح ونغرز في الصدر سكينه ونتتظر دقيقه اذا خرج دم نزود قليل من الماء ونغلق عليها ونتركها مره اخري حتي تمام الاستواء
- 7 ننزع الالومنيوم ونضعها تحت المشواه حتي تتحمر ثم تقدم
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
