طريقة عمل بابا غنوج جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 2 باذنجان مشوي
- 3 فصوص ثوم
- 1/2 قرن فلفل حار مقطع
- ملح
- كمون
- ليمون
- 2 الي 3 ملعقه طحينه
- بقدونس للتزين
- 1 يقطع الباذنجان او يهرس حسب الرغبه
- 2 نضع الفلفل مع الثوم والملح والكمون وتهرس مع بعض بواسطه الهون حتي تصبح معجون ناعم
- 3 نضيف اليمون وتقلب ثم الطحينه وتقلب ثم تحلل الطحينه بقليل من الماء حتي يكون قوامها كريمي
- 4 تضاف الطحينه الي الباذنجان ونقلب جيدا ثم تزين وتقدم
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
