عن الوصفة
طريقة عمل السجق البيتي جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 1 كيلو امعاء خروف
- 1 كيلو لحم مفروم
- بهار سجق
- فلفل اسود
- ملح
- بصلتين مفرومين
- 4 حبات طماطم مفرومين ناعم
طريقة التحضير
-
1
اولا اغسلى الامعاء جيدا ثم حكيها بظهر سكينه حتى التاكد من نظفتها وانقعيها فى خل وملح ليمون وماء.
-
2
احضرى طبق غويط حطى اللحم المفروم وعليه التوابل والبصل والطماطم وادعكيهم جيدا وللتاكد من نعومه الخليط افروميهم فالكبه.
-
3
واحضرى قمع وابدائى بحشو اللحم داخل الامعاء حتى التخلص من الكميه لفى بين كل واحد والاخر وقومى بتعليقو فالمطبخ حتى يصبح ناشفا وجاهزا لاى وجبه تفضليها وبالهنا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
