طريقة عمل الارز بالخلطه والمكسرات جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 1 كيلو / كبد وقوانص
- 4 حبات فلفل رومى مكعبات
- مكعبين مرق
- فلفل اسود
- 1/2 معلقه صغيره زعفران
- كارى
- 3 كوب ارز بسمتى الحبه الصفراء
- زبيب
- سودانى
- زيت
- بصله مفرومه
- 1 اولا اغسلى الارز وضعي حله عنار بها معلقه زيت وانزلى بالارز وعليه الزعفران والكارى ومكعب المرق وضعى على كل كوب ارز كوب ونص ماء مغلى وعند الغليان هدى النار واتركيه حتى تمام النضج.
- 2 لتحضير الكبد والقوانص اغسليهم جيدا خل وملح وليمون واشطفيهم واسلقى القوانص مثل الفراخ بالظبط ضعى ماء مغلى عنار به ورق لورا حبهان فلفل اسود واتركيها حتى دخولها في نص سوا صفيها من الماء وقطعيها مكعبات.
- 3 واحضرى حله عنار بها معلقه زيت وانزلى بالبصله المفرومه يصبح لونها بنى فاتح انزلى بالقوانص وعليها الفلفل الرومى وحطى يدبل فلفل انزلى بالكبد رشى فلفل اسود وملح واتركيهم حتى تمام النضج.
- 4 احضرى قالب وضعى مكسرات وفوقها الكبد والقوانص وفوقها الارز وقدميهم فطبث التقديم وبالف هنا
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
