مقرمشات السميد جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. من المقرمشات اللذيذة والتي تصلح أن تكون بين الوجبات
- 1/2 كيلو دقيق سميد
- 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة خميرة فورية
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 2 ملعقة كبيرة سمن
- 3 ملعقة كبيرة لبن بودرة
- 1/2 كوب ماء
- 2 بيضة
- 2 ملعقة دقيق أبيض
- للوجه:
- سمسم، زعتر، كمون، ملح، بابريكا، جبن، حبة البركة
- 1 نضع دقيق السميد في وعاء ونضيف إليه الملح والخميرة الفورية والبيكنج بودر واللبن البودرة ونخلطهم.
- 2 نخفق البيض في وعاء ونضيف إليه السمن والزيت والماء ونخفقهم جيدا ثم نضيفهم لخليط السميد.
- 3 نبدأ في لم العجينة بملعقة أو باليد ثم نضيف لها الدقيق الأبيض حتى تتماسك قليلانترك العجينة ترتاح لمدة 20 دقيقة.
- 4 ثم نبدأ في تشكيلها حسب الرغبةبعد ذلك نبدأ في رش الوجه بالتابل المحبب ومن الممكن أن نعمل شرائط ونضع عليها زعتر أو جبن ونلفها أو تقطع بقطاعات البسكويت بالأشكال المحببة.
- 5 تخبز في فرن متوسط لمدة 15 دقيقة
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
