الإندومي بالباذنجان المفروم
عن الوصفة
الإندومي بالباذنجان المفروم جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 2 كيس إندومي (النودلز)
- 1/2 كيلو باذنجان رومي
- 2 بصلة متوسطة
- 1/4 رأس ثوم
- 1/4 كيلو طماطم
- 2 فلفل رومي أخضر
- 3 ملعقة كبيرة زيت
- ملح وفلفل أسود للتبيل
طريقة التحضير
-
1
نسلق الاندومي ونعصر الطماطم ونقشر الباذنجان ثم نفرمه.
-
2
في إناء على النار نضع الزيت ونشوح فيه البصل والثوم ثم نضيف الطماطم ونتركها تتسبك.
-
3
في إناء آخر نشوح الباذنجان بعد فرمه ثم نضيف إليه الطماطم.
-
4
نخلط نصف الاندومي بخليط الباذنجان ونضع النصف الثاني في طاجن ثم نصب فوقه النصف الثاني من الاندومي المخلوط بالباذنجان وندخلها الفرن لمدة 15 دقيقة.
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
