طريقة عمل بيتزا على شكل تورت جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- بسم الله والصلاة على رسول الله
- السلام عليكم
- بتزا على شكل تورت
- العجينة :
- 300غ فرينة دقيق نوع جيد
- 2 حبات بيض
- 3 قطع جبن
- 1 ملعقة اكل زبدة طرية
- 1 ملعقة اكل سكر
- 1 ملعقة اكل حليب بودرة
- 2 ملاعق زيت
- قرصة ملح
- 1 ملعقة متوسطة خمارة الخباز
- ماء للعجن
- الحشـو :
- 2 حبات بصل
- 2 حبات طماطم
- 4 ملاعق زيت
- الملح
- ½ ملعقة صغيرة البهارات
- ½ ملعقة صغيرة الهريسة الشطة
- 50 غ معدنوس
- 100 غ زيتون اخضر مقطع دوائر
- التزيين:
- *زيتون اسود
- *صفار بيض
- 1 الحشو: ناخد مقلاة نضع الزيت +البصل حتى ياخد اللون البني، الطماطم المقطعة دوائر نتركها حتى تتجانس مع البصل والملح +البهارات حسب الرغبة + الشطة +الزيتون + المعدنوس ونتركه على نار هادئة حتى ينضج .
- 2 العجينة: نخلط الفرينة +الملح +السكر + الحليب +الخمارة +الزبدة +الزيت + الجبن +البيض ثم نجمعهم الماء، نعجن المكونات جيدا نتحصل على عجينة رطبة و طرية، نتركها ترتاح.
-
3
نقسمها الى قطعتين، نحل العجينة القطعة الاولى و نضعها في المول.
-
4
نضع الحشو على العجينة، نضيف طبقة من الجبن المبشور .
-
5
ندهن الجوانب بالبيض، نغطيها بالقطعة الثانية من العجينة، نضغط على الجوانب حتى لا تفتج .
- 6 نتركها ترتاح .
-
7
ندهنها بالبيض ونزينها بحبات زيتون اسود، ندخلها الفرن .
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
