طريقة عمل فتة الشاورما
عن الوصفة
المكونات
- 1 كيلو / صدور دجاج بانيه
- 2 علبه زبادى
- 1 كوب / خل
- 1 كوب / زيت
- بصل بودر
- ثوم بودر
- معلقه صغيره بهار شاورمه
- 6 حبات فلفل رومى شرائح رفيعه
- 6 حبات طماطم شرائح رفيعه
- بصله وسط شرائح رفيعه
- 1 معلقه صغيره كركم
- 1 كيلو / ارز بسمتى
- 2 مكعب مرقه
- 1 معلقه زبده
- 1 معلقه زيت
- 3 فص ثوم مفروم
- فلفل اسود
- ملح
- 2 معلقه مايونيز كبيره
- 2 رغيف شامى مقطع مثلثات صغيره
- معلقه كبيره طحينه
- معلقه كبيره كاتشب
طريقة التحضير
-
1
اولا نجهز الشاورما نتبل صدور الدجاج بعد غسلها بملح وخل وشطفها وتقطع شرائح رفيعه مثل عيدان الكبريت بعلبه زبادى وبهار شاورما وملح وفلفل والزيت والخل والطحينه والكاتشب
-
2
واتركيها فالتتبيله ساعتين حتى تتشبع من التتبيله.
-
3
بعدين احضرى طاسه وانزلى بالشاورما تاخد صدمه وانزلى عليها بالبصل يدبل انزلى بالفلفل يدبل انزلى بالطماطم وحطى الملح ان احتاجت ورشه فلفل اسود.
-
4
لتحضير الارز البسمتى اغسلى الارز واحضرى حله بها معلقه زيت وانزلى بالارز وعليه الكركم والمكعب المرق وقلبى وعلى كل 1 كوب ارز 2 كوب ماء مغلى وعند الغليان هدى عليه النار واتركيه حتى تمام النضج.
-
5
لتحضير الثوميه كوب زبادى وعليها المايونيز والملح والثوم وقلبيهم سويا واتركيهم جانبا. لتحضير العيش حطى معلقه زبده فالصنيه وانزلى بالعيش المقطع مثلثات مع التقليب واتركيه فالفرن حتى يصبح ذهبى اللون.
-
6
والان اصبحت الوجبه جاهزه للتقديم احضرى طبق ورصى العيش وعليه معلقتين من الثوميه وضعى الارز واخيرا الشاورما وزينى بالثوميه وبالهنا.
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
