يطحن الكيك والبسكويت
ويوضع القشطة على دفعات لتتكون عجينه
تكور العجينه لكرات ويوضعوا بالبرد لساعة
ثم يغطسوا بشوكولا مذابه بحمام مائي
ثم يوضع بالبرد لتجمد الشوكولا