صينية المكرونة بالصوص الابيض ولحم الدجاج جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 1/2 كيلو مكرونة اسباجتي مسلوقة
- 1/2 كيلو صدور دجاج مفروم
- جبن رومي مبشور (حسب الرغبة)
- ملح وفلفل أسود للتتبيل
- 3 ملعقة كبيرة دقيق
- 2 ملعقة كبيرة سمن
- 1 كوب شوربة
- 3 كوب لبن
- 1 في إناء على نار متوسطة نضع 2 ملعقة زيت ذرة ونضيف لحم الدجاج المفروم ويتبل بالملح والفلفل الأسود ويقلب حتى يتفتت وتمام النضج.
- 2 في إناء آخر نضع 2 ملعقة سمن ونقلب فيها 3 ملعقة دقيق دون أن يتغير لونه ثم نضيف كوب الشوربة ونقلب حتى يتفكك الدقيق ويبدأ القوام يغلظ.
- 3 نضيف 3 كوب لبن ونقلب حتى يبدأ الخليط في الغليان نتركه 5 دقائق على نار أعلى من الهادئة بقليل ثم نضيف لحم الدجاج ونقلب ونرفع الإناء من على النار.
- 4 نحضر صينية بايركس أو صينية فرن حسب الرغبة ونضع فيها قليل من الزيت وندهن به الصينية.
- 5 نضع في الصينية نصف كمية المكرونة ونوزع فوقها نصف كمية خليط اللحم والصوص الأبيض ثم نضع باقي كمية المكرونة ونوزع فوقها باقي خليط لحم الدجاجنرش على الوجه الجبن الرومي حسب الرغبة وندخلها الفرن من 20 : 30 دقيقة.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
