البقسماط
عن الوصفة
البقسماط جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 3 كوب دقيق ابيض
- 0.25 كوب زيت طعام
- معلقه صغيره ملح
- 2 معلقه كبيره سكر
- ماء للعجن
- للوجه ماء + لبن للدهن
- سمسم / حبه البركه / كمون حب (حصي)
- 2 معلقه كبيره خميره فوريه
طريقة التحضير
-
1
هنحط الدقيق مع الملح مع السكر و الخميره و نقلب
-
2
بعدين هنحط الزيت و هنقلب لحد ما الزيت يتجانس مع الدقيق
-
3
و بعدين هنعجن بالميه العجينه مش هتكون طريه خالص ولا ناشفه خالص هتكون مظبوطه
-
4
هنسيب العجينه تخمر
-
5
هناخد كوره صغيره و هنعملها رول و بعدين هنرشها باللبن و السمسم
-
6
هنكمل كده لحد ما تخلص العجينه كلها و بعدين هنخليها تخمر مره تانيه
-
7
هندخلها على اقل درجه حراره في الفرن في الرف اللي في النص
-
8
هتاخد من ساعه الى ساعه و نص في الفرن
-
9
ملحوظه (الافضل بعد ما تشكلي البقسماط تخليه يخمر في الصينيه اللي هدخليها الفرن) ولازم تكون الدرجه الحراره منخفضه
-
10
البقسماط هيطول في الفرن ليه ؟ عشان هيكون على اقل درجه في الفرن
-
11
البقسماط هيكون في الاول طري بس. في الاخر هينشف
-
12
بالهنا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
