طريقة عمل ﺣﻤﺺ اﻟﺸﺎﻡ ﺃﻭ اﻟﺤﻠﺒﺴﻪ ﺑﺎﻟﻤﺼﺮﻱ
عن الوصفة
طريقة عمل ﺣﻤﺺ اﻟﺸﺎﻡ ﺃﻭ اﻟﺤﻠﺒﺴﻪ ﺑﺎﻟﻤﺼﺮﻱ جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- ﻧﺺ ﻛﻴﻠﻮ ﺣﻤﺺ
- ﺑﺼﻼﻳﻪ
- ﻛﺎﻡ ﻓﺺ ﺗﻮﻡ
- 4 ﻭﺣﺪاﺕ ﻃﻤﺎﻃﻢ
- ﻣﻠﺢ ﻭﻛﻤﻮﻥ
- ﺷﻄﻪ
- ﻣﻠﺢ ﻟﻴﻤﻮﻥ
طريقة التحضير
-
1
نتقع الحمص في ميه دافيه 6 ساعات نغير الميه كل ساعتين.
-
2
نحط حله فيها الحمص وميه اد الحمص مرتين وشوية ملح ولما يغلي نهدي النار ونسيبه يستوي.
-
3
بعدين نصفيه نجيب 4 طماطمات ونضربهم في الخلاط مع بصلايه وكام فص توم ونحطهم يغلوا على النار دقيقتين.
-
4
نضيف عليهم لتر ميه وملح وكمون ومعلقهصغيره ملح ليمون وشطه ونسيبهم يغلوا سوا 5 دقايق ونحط فيها الحمص بعد ما نصفيه ويقدم ساخن ويعصر عليه ليمون.
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
