طريقة عمل بيتزا بالحمه المفرومه بتكاتى
عن الوصفة
طريقة عمل بيتزا بالحمه المفرومه بتكاتى جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- مكونات العجينه:
- 3 اكواب دقيق
- معلقه صغيره خميره
- معلقه صغيره بيكنج بودر
- معلقه صغيره زعتر
- رشه ملح
- ن م ص سكر
- معلقتين كبار زبادى
- معلقتين كبتر زبادى
- حليب دافئ للعجن
- الصوص:
- 1 بصل
- 2 فلفل اخضر
- 2 طماطم
- م ص زعتر
- م ص خل
- ن م ص ملح
- ن م ص فلفل
- م ك كاتشب
- م ك صلصه
- الحشو:
- لحمه مفرومه معصجه
- جبنه رومى مبشوره
- 2بيضه مخفوقه
- موتزريلا
طريقة التحضير
-
1
تعجن مقادير العجينه حتى تتكون عجينه غير قابله للصق وتترك لتخمر وتغطى.
-
2
تحضير الصلصه، نشوح البصله بمعلقه زيت ثم ثم الثوم الفلفل ثم الطماطم قوم التوابل والخل والصلصه والكاتشب وربع كوب ماء وتترك لتشرب سوائله وتضرب بالخلاط.
-
3
تفرد العجينه بسمك نصف سم وتفرد من الصلصه عليها والباقى يحفظ بالفريزر ونضع عليها اللحمه المفرومه المعصجه ونرش البيض المخفوق.
-
4
تدخل البيتزا الفرن وبعد ربع ساعه تخرج وترش الجبن وتدخل مره اخرى الفرن نار متوسطه الرف الوسطانى.
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
