طريقة عمل المحشى المشكل جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 1 كيلو / بذنجان اسود
- 1 كيلو / بذنجان ابيض
- 1 كيلو / فلفل رومى
- 1 كيلو / كوسه
- 4 كوب شوربه
- ملح
- فلفل اسود
- بهارات محشى
- 1 كيلو طماطم مبشوره
- 2 بصله وسط مفرومه ناعما
- 2 معلقه صلصه
- حزمه بقدونس مفرومه
- حزمه كسبره مفرومه
- حزمه شبت مفرومه
- 3 معالق زبده
- 1 كيلو ارز مصرى
- 1 اولا نغسل الخضروات جيدا.
- 2 نقور البذنجان الابيض والاسود والكوسه وننظف الفلفل واتركيهم جيدا.
- 3 نحضر خلطه المحشى عنار ضعى حله بها زبده وانزلى بالبصله تدبل وبعدها الطماطم المبشوره تتسبك مع الصلصه انزلى بالخضرا وبعدين الارز، اخيرا وضعى البهارات والتوابل واخلطيهم ببعض جيدا.
- 4 احشى الفلفل والبذنجان الابيض والاسود والكوسه وضعيهم فحله.
- 5 ضعى الشوربه وضعى الزبده فوق الوش واتركي المحشى عنار يغلى هدى النار عليه واتركيه حتى تمام نضج المحشي وبالف هنا.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
