طريقة عمل ورقه لحمه
عن الوصفة
طريقة عمل ورقه لحمه جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- ك لحمه مقطعه مكعبات
- حبه طماطم
- 2 ﺣﺒﻪ ﺑﻄﺎﻃﺲ
- ﻛﻮﺏ ﻟﺒﻦ ﺣﻠﻴﺐ
- ﺭﺑﻊ ﻛﻮﺏ ﺧﻞ
- ﺭﺑﻊ ﻛﻮﺏ ﻋﺼﻴﺮ ﻟﻴﻤﻮﻥ
- ﺑﺼﻠﻪ ﻣﻘﻄﻌﻪ ﺻﻐﻴﺮ
- ﻓﺼﻴﻦ ﺛﻮﻡ ﻣﻔﺮﻭﻣﻴﻦ
- ﺣﺒﻪ ﻓﻠﻔﻞ ﻣﻘﻄﻌﻪ
- ﻧﺼﻒ ﻣﻌﻠﻘﻪ ﺻﻐﻴﺮﻩ ﻓﻠﻔﻞ اﺳﻮﺩ
- رشة ملعقة صغيرة ﻛﻤﻮﻥ
- رشة ملعقة صغيرة ﺟﻨﺰﺑﻴﻞ ﺑﻮﺩﺭ
- ملعقة صغيرة ﻣﻠﺢ
طريقة التحضير
-
1
تسلق اللحم بمايه وبصل وفلفل اسود.
-
2
فى طاجن الفرن توضع اللحمه مع اﻟﺒﺼﻠﻪ اﻟﺜﻮﻡ واﻟﻔﻠﻔﻞ اﻻﺧﻀﺮ والطماطم ﺛﻢ ﻧﻀﻊ اﻟﺘﻮاﺑﻞ.
-
3
ﺗﻘﻄﻊ اﻟﺒﻄﺎﻃﺲ ﻃﺮﻧﺸﺎﺕ اﻭ اﺻﺎﺑﻊ ﻛﻤﺎ ﻧﺤﺐ ﺛﻢ ﻳﻮﺿﻊ اﻟﻠﺒﻦ اﻟﺤﻠﻴﺐ ﺛﻢ اﻟﺨﻞ ﻭاﻟﻴﻤﻮﻥ ﻭﻳﻮﺿﻊ ﻣﻌﻬﻢ كوب شوربه ﻭﻳﻘﻠﺐ.
-
4
ﻳﻐطى اﻟﻄﺎﺟﻦ ﺑﻔﻮﻳﻞ ويدخل الفرن ويخرم الفويل بالسكين عمل فتحات ليخرج الهواء الزائد ﻭﻳﺘﺮﻙ ﻟﻴﺸﺮﺏ ﺳﻮاﺋﻠﻪ ويشوا.
-
5
ﻳﻘﺪﻡ ﺑﺠﻮاﺭ اﻟﺴﻠﻄﻪ ﻭاﻟﻄﺤﻴﻨﻪ ﻭاﻻﺭﺯ ﺑﺎﻟﺸﻌﺮﻳﻪ.
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
