عمل حلاوة الجبن
عن الوصفة
عمل حلاوة الجبن جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- كوب سميد ناعم
- كوب مي
- نص كوب سكر
- 400 غرام جبنه موزريلا
- معلقة صغيرة مي زهر
طريقة التحضير
-
1
نضع بالطنجرة الماء والسكر ويترك الى ان يذوب السكر. نضيف الجبنه ونحرك تقريبا خمس دقائق الى ان تذوب الجبنه.
-
2
ثم نضع السميد على دفعات مع التحريك المستمر ورفع المعلقة الخشبية الى الاعلى لتشط الجبنه
-
3
ويترك ليغلي غلوتين فقط وترفع من النار.
-
4
ونضيف ماء الزهر ونحرك مع شط العجينه لفوق بواسطة معلقة خشب.
-
5
نجهز قبل بوقت كيس نايلون مدهون بالقطر ونضع العجينه فوق الكيس ويوضع فوقها كيس تاني ايضاً مدهون قطر و تمد بالشوبك بالسماكة التي ترغبونها وتترك لتبرد ونحشيها قشطه.
-
6
وتلف حلاوة الجبن على حسب السماكه التي ترغبونها وتوضع بالثلاجه لتبرد جيدا وثم تقطع، وصحتين.
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
