طريقة عمل الحواوشي او اللحم بالعجين
عن الوصفة
طريقة عمل الحواوشي او اللحم بالعجين جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- مقادير العجين:
- 4كوب طحين
- 1/2 كوب سمنه مع حليب متدوبين على النار دافئ
- ملعقتين طعام خميره فوريه
- رشه ملح معلقه صغيره سكر
- مقادير اللحمه:
- 1/2 كيلو لحمه مفرومه
- 2بصله كبيره مفرومه
- 2فلفل اخضر مفروم
- معلقتين كبار بقدونس مفروم
- فلفل ملح بابريكا شطه
طريقة التحضير
-
1
طريقه العجين، يخلط المقادير جيدا ويعجن بالماء الدافئ حتى تتكون عجينه غير لاصقه وتنقل فى اناء وتغطى لتخمر.
-
2
طريقه اللحمه، تخلط اللحم مع البصل والبقدونس والفلفل،الاخضررالمفروم بالكبه مع التوابل يتجانسو.
-
3
تاخذ قطعه من العجين ونفردها رقيق حوالى اقل من ربع عقله اصبع لانها سوف تعلى وتخمر مره اخره ويضع اللحم بالمنتصف ويضع كبقه اخرى من العجين رقيقه وتخرم بالشوكة.
-
4
ادهنى وجه الحواوشي سمنه وتدخل على نار 200 لحين الاستواء وبالهنا.
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
