طريقة عمل وصفة الفطير المشلتت
عن الوصفة
طريقة عمل وصفة الفطير المشلتت جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 1كيلو دقيق
- رشه ملح
- ماء دافئ حسب مالعجينه تلم
- 5معالق كبار قشطه
- 5معالق كبار سمن فلاحى
- 1/4 كوب زيت
طريقة التحضير
-
1
نجيب طبق بلاستيك وننزل بالدقيق ورشه الملح والماء وحده وحده لحد مالعجينه تلم ومتلزقش فايدك.
-
2
افردى العجينه على رخامه مدهونه زيت وضعى عالعجينه معلقه سمن وافرديهم عليها ولفى العجينه اسطوانه وقطعيها بسكينه حاميه 10كور.
-
3
هاتى صنيه فيها معلقتين زيت وريحى العجينه فيها وغطيها بكيس بلاستيك ودخليها الثلاجه ساعتين لان كل مترتاح تورق معاكى.
-
4
وخدى اول كوره وافرديها بايدك لحد متحسى انها شفافه مبينه الرخامه ادهنيها من خليط القشطه والسمن والزيت بفرشاه وطبقيها مثل الظرف وضعيها جانبا.
-
5
كررى الخطوات مع ثانى كوره بس ضعى اول فطيره الى طبقتيها فقلبها وادهنى بالفرشاه من خليط القشطه وطبقيهم ظرف.
-
6
هاتى صنيه مدهونى زيت وخلى مكان تقفيل الفطير من تحت والسطح الاملس من فوق وادهنى الوجه قشطه فقط.
-
7
دخلي الفطير المشلتت فرن 180 حتى يصبح لونها ذهبيا افتحى شوايا تاخد لون وبالف هنا.
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
