طريقة عمل سلطه البذنجان
عن الوصفة
طريقة عمل سلطه البذنجان جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 1 حبه بذنجان رومى كبيره
- 3 حبه طماطم مكعبات
- 4 حبات فلفل رومى مكعبات
- 4 فص ثوم مفروم
- رشه ملح
- رشه كمون
- رشه فلفل اسود
- زيت للقلى
طريقة التحضير
-
1
اولا نغسل الخضروات جيدا ثم نقطع البذنجان حلقات وضعيه على مصفاه حتى ينزل ميته والمراره يلي فيه.
-
2
رشى عليه القليل من الملح ثم اقليه في زيت غزير حتى يصبح لونه ذهبيا.
-
3
في حله اخرى انزلى بمعلقه زيت وشوحى الثوم حتى يصبح لونه ذهبيا انزلى بالفلفل الرومى حتى يديل انزلى بالطماطم تذيل.
-
4
انزلى بالتوابل وعليه البذنجان المقلى وقلبى جيدا غلوتين وطفى وقدمي سلطه البذنجان وبالهنا .
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
